平和島競技棟では若手シェフが選手食堂とは思えない一品を提供していましたが、
残念ながら本年度で契約終了。４月来年度からは新たな業者のシェフが腕を振るいます。
という事で、そんな名物メニューも食べ納め。今までありがとうございました！
シェフに感謝を込めて、いままでのチャレンジングなメニューの足跡をご紹介ですよお。
最終日特別メニューに「ちょい辛ラーメン」とあります。
以前は「激辛ラーメン」でしたが、あまりの凄さ(食堂での目に沁みる唐辛子の匂い・『北極』程の辛味･･･)でノックアウト者続出？ で、最終日限定のメニューになったとかならないとか･･･。
ちょい辛と激辛の写真です。気持ち色が薄くなっているのがちょい辛。う～ん、激辛とちょい辛の差が著しく狭いような･･･。
両方ともラーメンをすすると辛さで咳き込みますｗ 面手さんはちょい辛のスープを完飲したとか･･･あんまり若くないんだからねｗ
選手食堂のランチメニューで「牛ステーキ」です！採算なんて度外視なんでしょうか･･･やりますねえ。コスト面でもチャレンジャーでした。
こちらは「チキングリル」と「パスタ」。チキンはマスタードソースで仕上てあります。パスタは「アマトリチャーナ 」ワインが欲しくなりますよおｗ
人気メニューのラーメンですが、通常メニューには「タンメン」や「タンタン麺」、ま、ストレート系のものがちゃんとあります。
「台湾ラーメン」と「富山ブラック」、「グリーンラーメン」、「鶏白湯ラーメン」ちょっと変化球です。
限定ご当地ラーメンも結構ありました。本当のオリジナルとは若干アレンジはしていますが、探究心が無ければわざわざ作りませんよねえ・・・。
「塩トマトラーメン」はイタリア風でした･･。ニンニクの量が凄かったけど、選手は気にしないのかなあ･･･。
「シーフードグラタンラーメン」正直言ってよく分かりません。グラタンですがパスタではなくラーメン。ラーメンだからネギもちゃんと入っていますし、箸で食しますｗ
味は思いのほか美味しかったです(失礼!)
シェフのお任せラーメン２品。そうなんです、こんな裏メニューもあったんです。
本当に何が出てくるか分かりません。注文する側もチャレンジャーになりますｗ
で、これは「シラスシジミラーメン」と「さんまー麺」！
シラスとシジミ。出汁が効いて美味しいのですが、ハンパないシジミの量なので格闘して食べましたｗ
ダジャレみたいな「さんまー麺」は普通に美味しかったです。通常メニューに欲しいくらいでした。
いやあ記憶にも舌にも残るメニューの数々でした･･･シェフ、ありがとうございました！感謝！ 引き続きご活躍を！！
